Berries në menu për fëmijë, Pjesa 2


  • Berry "veçoritë"
  • Fruta ekzotike
  • Berry " Karakteristika »

    Bota e pasur dhe e larmishme e manave. Lista e ata të gjithë është e pamundur. Për
    Pronat e përgjithshme të këtyre dhuratave të natyrës që kemi përmendur. Por ka
    Karakteristika të veçanta të specieve të caktuara.

    Mjedër. Frutat e saj përmbajnë acide organike, duke përfshirë
    salicili, e cila ka fuqi shëruese. Prandaj raspberries
    përdoret si Protivoprostudnye, bën të dalë djersë, që ul temperaturën
    do të thotë. Kjo kokrra të kuqe dhe shumë komponente të tjera me vlerë - të tilla si
    kaliumi, kalciumi, hekur, carotene, vitaminë C fibra në manaferra shumë
    se të gjitha manaferrat të tjera, si në sëmundjet e stomakut dhe zorrët

    ajo nuk përdoret në formën e saj natyrore. Forbidden ushqim në këtë kokrra të kuqe
    alergji.

    Në shtëpi gatim pije të freskëta dhe të thata me mjedër
    Ajo i përgatitur bllokime, jellies, karamele, jellies. MALYN mund
    maniak apo një kile sheqer (një "gatim i ftohtë" është i ruajtur
    vetëm në frigorifer apo bodrum), përgatiten për komposto e dimrit,
    të bërë lëng.

    Ferrë është një nga bimët më të zakonshme.

    Për vitaminë C, kjo kokrra të kuqe është i pashoq në veri
    latitudes. Përveç kësaj, fruta përmban acid folik, vitamina
    B, provitamin Një shumë pektin. Currants - të mira


    burim i kripëra kaliumi dhe hekur. Në shtëpi gatim me kuzhinier e saj
    bukuroshe lëngje, pije frutash, pelte, komposto, dehja, jellies,
    marmelatë. Berries mund të jetë tharë currants. Në çdo bosh me e zezë
    rrush pa fara e ruajtur mirë vitaminë C.

    Rrush pa fara e zezë ndaloi fëmijët me rritjen lirimin e kripërave
    sekretim oxalate. Kufizojnë atë dhe në fëmijët me alergji ushqimore.

    Rrush pa fara i kuq. Për vitaminave ajo është afër
    e zezë, por vitaminë C në atë pak më pak. Më të mirë të korrje
    pelte kuqe rrush pa fara është gatuar mënyrë të ftohtë -
    nga përzierja lëng me sheqer. Në këtë shtëpi gatim me manave

    përgatitjen e të gjitha llojet e pijeve, pije frutash, pelte. Me të kuqe dhe të bardhë
    komposto rrush pa fara kuzhinier djegur. Lëng i currants kuqe përmes
    zhelyruyuschyh pjesë e tij të bukur e pronës pastron tjetër
    manaferrat. Shumë të ngjashme me currants kuqe të bardhë, i njohur
    shije të ëmbël. Kundërindikimet për të përdorur këtë kokrra të kuqe atje.

    Strawberry. Në jetën e përditshme është quajtur shpesh lulushtrydhe.
    Kjo kokrra të kuqe përmban acide organike, vitamina C, B1, B2, B6, PP,
    carotene. Ajo është përdorur si të freskëta dhe për gatim
    dehja, komposto, jellies, mousses. Ju nuk mund të luleshtrydhe fëmijët me ushqim
    alergji.

    Lulushtrydhe konsiderohet si një prej më të shijshme dhe aromatik me

    manaferrat. Ajo është e pasur me hekur, mangan, bakër, zink. Në
    luleshtrydhe përmban shumë kalium dhe pektin dhe
    acidet organike. Vitaminat kryesore - C dhe acid folik. Spektër
    vitamina të tjera janë gjithashtu shumë të gjerë - është B1, B2, PP, E, Pantothenic
    acid. Luleshtrydhe janë një numër i konsiderueshëm i përmbajtje të ndryshme
    bioflavonoids (vitaminë P).

    Në shtëpi gatim i përgatitur me bllokim lulushtrydhe, jams, lëngje dhe
    shurupe. Manaferrat e freskëta janë përdorur si një desserts të pavarur.
    Strawberry shuan etjen, rrit oreksin, përmirëson tretjen.
    Ekstrakte nga gjethet dhe manaferrat kanë diuretik. Por fëmijët me
    alergji ushqimore përdorimi i tij nuk është i rekomanduar.

    Person i tretë përmban pektin, celulozë, organike
    Acidet, elementet minerale dhe vitamina C, D, E, dhe vitamina
    B dhe carotene. Në gatim në shtëpi fryt i tretë konsumuar në
    Forma të freskëta dhe të përpunuara. Lëng nga manaferrat mund të pini të freskëta dhe
    ruajtur për të dimrit, e cila është një mënyrë e mirë për t'u marrë me
    vitaminë mangësi sezonal. Me i mirë vjen bllokim i tretë,
    jellies, komposto, reçel. Ju mund të lëviz me dorezë atë me sheqer. Kufizimet në
    Nuk ka përdorimi i këtij kokrra të kuqe.

    Boronica të kuqe , në krahasim me manave të tjera, veçanërisht i pasur
    acide organike dhe vitaminë C. Është e kalium dhe të tjera
    micronutrients. Acidet organike në dëm të

    Numri i baktereve patogjene (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, kalbëzim
    bakteret) që shkaktojnë stomak mërzitur dhe mposht jetesën
    mikrobet në shumicën e manave, Kastrati ruajtur në mënyrë të përkryer deri
    pranverë - bush, të ngrira apo në të ftohtë zier
    ujit.

    Në shtëpi gatim këtë kokrra të kuqe është përdorur kryesisht për
    Gatim në bazë të shërimit të ndryshme dhe pije freskuese:
    pije frutash, lëng, pelte, vendas.
    Shumë e shijshme dhe përzierje të shëndetshme
    lëng boronicë me mjaltë. Të përfshira në Kastrati pectins lehtë
    e bëjnë atë në lëng dhe pelte reçel. Add këtë kokrra të kuqe thartuar në
    lakër dhe ngjyhet në formë është një shtesë e madhe për enët e mishit.

    Cranberries janë shumë të dobishme në sëmundjet infektive, dobësim i përgjithshëm
    trup. Përgatitur me lëng e saj rekomandohet gjerësisht për
    sëmundjet inflamatore të veshkave dhe të fshikëzës. Ajo i ndihmon
    sekretim i kripërave të tepërta oxalate. Prandaj, në qoftë se
    Fëmija është kjo simptomë, lëng boronicë është veçanërisht e dobishme. Boronica të kuqe
    nuk rekomandohet për fëmijët me lezioneve ulcerative e gastrointestinal
    trakt. Kufizojnë atë në dietën e fëmijëve me alergji ushqimore.

    Boronicë e kuqe , si boronicë, është e pasur
    acidet organike. Dhe ai gjithashtu mund të ruani, thjesht i zier Bay
    ujit. Berries, lë veçanërisht boronicë kanë një diuretik të fortë dhe

    antiseptik (antimicrobial) efekt të përdorura në
    trajtim kompleks i infeksionet e traktit urinar. Kufizojnë atë në
    alergjive ushqimore dhe gastrit. Në Kastrati gatim në shtëpi të përdorura
    dhe të freskëta, dhe duke e bërë jam, pelte, komposto,
    Morse, mbushjet për pies.

    Boronica - Një nga fruti më i çmuar i pyjeve tona veriore.
    Për shkak të sasi të madhe të përmbajtjes së taninet nga këto berries
    përdorur me sukses si një anti-inflamator dhe fixes
    Fondet për diarre. Për këtë qëllim pelte, teas të dy
    të freskët dhe të thatë me manave. Përveç kësaj, blueberries pasura në hekur - 7 mg

    100g (krahasuar me viçi - rreth 3 mg per 100 g). Nga
    Përmbajtja ushqim bimëve i këtij minerali është
    vetëm i egër i dytë u rrit, thjerrëzat dhe soje. Dhe hekur në boronica
    eshte ne komponimet tilla janë zhytur edhe nga trup.

    Kjo kokrra të kuqe është e dobishme në çrregullime të vizionit, si ajo
    pararendës përmban një përbërës të rhodopsin - pigment,
    siguron perceptimin e sinjaleve të lehta syve. Kur ushqimi
    Alergji përdorimi i tij është i kufizuar.

    Ferrëbardhë bartës është më i pasur vitaminë C, hekur,
    (3-Ka-rotini. Këto manaferrat janë përdorur për të bërë vitaminë
    decoctions. Një ekstrakt të egra u rrit - një mjet i shkëlqyer për të luftuar pranverë

    hypovitaminosis. Megjithatë, rosehips nuk janë të rekomanduara për fëmijët me të lartë
    Lirimi i oxalate në urinë.

    Seabuckthorn - Burimi i vitaminave. Ka pothuajse të gjithë
    vitamina të njohur, vitaminë E, A, C. Vitamina C në frutat e detit buckthorn
    rezistente ndaj gatimit. Që nga ajo është e gatuar me pelte sheqer,
    komposto, janë lëng, gjalpë. Frytet e buckthorn detit të ruajtura shumë mirë
    gjatë ngrirjes. Një tipar i vlefshëm i buckthorn detit - rinovimin
    pas një sëmundje. Por kjo pije lëng Berry nuk rekomandohet për fëmijët me
    Aciditeti i lëngut të stomakut. Shpesh ajo e padurueshme për
    Fëmijët që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë dhe fshikëz fshikëz e tëmthit.

    Fëmijët me
    rrit lirimin e kripërat sekretim oxalate përdorimit buckthorn
    Ju nuk mund të.

    Fruta ekzotike

    Kur sezon është e pasur me vitamina dhe vijnë të ftohtë,
    plotësoj mungesën e vitaminave do të ndihmojë fëmijën tuaj fruta subtropikale.
    Megjithatë, përkëdhel frytet e bukur jugore të natyrës mund të ketë fëmijë
    para se të kthehet një vit.

    Në fillim të nëntorit shitjet duken fruta Feijoa . Mish në
    këto ëmbël-kosi, shije dhe erë të kujton pineapple dhe luleshtrydhe.
    Në mesin e perime, fruta dhe manaferrat Myrtle jo i barabartë në jod.
    Fruta është gjithashtu e pasur me pektin myrtle. Përdoreni këtë kokrra të kuqe në
    të freskëta dhe të përpunuara në formë (jams, komposto, fruta,

    i nevrikosur me sheqer). Kufizimet në përdorimin e feijoa atje.

    Fik . Ajo është quajtur gjithashtu fiku pemë fajtor i zakonshëm
    kokrra të kuqe, Dule, Ribnica. Fruta është përmbante fiq shumë të ëmbël në përbërjen e tyre të përmbajnë
    75% sheqer, kështu që është shumë kalori dhe dietë në fëmijët me të tepërt
    Kufiri peshë duhet të jetë. Por fëmijët vuajtje
    kapsllëk, fiq të dobishme, pasi ajo ka një pastrues të mirë
    efekt.

    Dogwood përmban sasi të mëdha të vitaminës C, carotene,
    acide organike, pektin. Dëm - shije të thartë. Pije atë
    të dy në të freskëta dhe të përpunuara në formë. Por jepni fëmijëve DOGWOOD
    që vuajnë nga gastriti, me kujdes.

    Ne nuk e rekomandojmë atë
    përdorim dhe në oksaluriya (sekretim oxalate në urinë).

    Granat - Në fakt shumë kokrra të kuqe. Në frutat e saj me lëng
    janë sheqerna, taninet, acide organike,
    një sasi e vogël e vitaminës C. shegë përdorin jo vetëm
    të freskëta. Lëng shumë të zakonshme shegë. Kjo excites Berry
    oreks, etje mirë pije, ka efekt të lehtë zakreplyayushim.
    Megjithatë, fëmijët me alergji ushqimore duhet të jap këtë kokrra të kuqe me kujdes.

    Kivi . Ndër përfitimet e këtij kokrra të kuqe - një numri të madh
    vitaminë C (më shumë se portokall), e cila është në dispozicion në dimër të freskët
    formë dhe shije të mirë.

    Nuk rekomandohet për oksaluriya.

    Me pak fjalë, mbështetje fëmijës vitaminave të nevojshme
    të jetë e mundur gjatë gjithë vitit. Një vetëm mund të dëshironi që të shijshme
    dhurata që lartëson natyrën njerëzore, solli sa më shumë të jetë e mundur
    përfitojnë fëmijët dhe të rriturit.

    Lexoni fillim