Cilat janë OMGJ


  • Çfarë ushqime të modifikuara gjenetikisht
  • Frika
  • Si të merren

  • Në "të modifikuar gjenetikisht" ushqim sot
    dhe të gatshëm për të folur shumë - thonë politikanët dhe zyrtarët qeveritarë, ekspertë në
    bioteknologjia, mjekësi dhe ekologji, klerikët,
    kulturë dhe art ... "ushqimor" frytet e inxhinierisë gjenetike
    rregullisht për një kohë të gjatë dhe "me shije" ekzagjeruar pothuajse të gjithë
    media. Sulmet moderne
    rrjedhës informacion konsumatorit, "gaz" kushtet e veçanta
    tilla si "burime modifikuar gjenetikisht" dhe "transgenic
    Produktet "(dhe një përkufizimet disa dukur si" vakt të tretë

    Millennium "dhe" ushqim Frankenstein ") është shumë i rëndësishëm, por trashëgimia ...
    jo veçanërisht të dobishme.

    Shumë shumë emocione përmban banorin aktual të informimit të
    avantazhet dhe disavantazhet e ushqimeve të modifikuara gjenetikisht
    ushqim - dhe shumë pak fakte të paanshëm. Fakte, njohuri të cilat
    lejojë vizitor në supermarket, uzrevshie paketimit të përshtatshëm për
    "shporta ushqim" etiketë produkt i tyre "përmban
    niseshte e modifikuar "të bëjë një blerje ose të refuzojnë të tilla pa
    dhimbshme Hamlet është "Të jesh apo të mos jesh", shkëlqyeshëm amtare "ishte -! nuk ishte" dhe pa kompromis "nuk e besojnë atë!" një la Stanislavsky.


    Dhe
    kështu që ka kuptim për të kërkuar këto fakte.


    Çfarë ushqime të modifikuara gjenetikisht

    Në mënyrë për të lundruar më mirë rrjedhën kontradiktore
    Informacion në lidhje me "të modifikuar gjenetikisht" ushqim,
    një blerës potencial nuk do të parandalojë ata të fitojnë "shapkovyh"
    njohja me disa terma bioteknologjike - ose
    Fluksi i lartpërmendur lehtë dhe të natyrshme të kthehet në më
    përmbytje e vërtetë. Mos humbasë foto përgjithmonë vërtetë të gjërave.

    Karakteristika Sot "Problemi Frankenfud" media gjerësisht
    përdorim termin "burime të modifikuar gjenetikisht" (shkurtuar
    - GMI), "organizmat e modifikuar gjenetikisht" (OMGJ) dhe "transgenic

    / bimët kafshët. " Dhe shpesh vërejtur në mes të këtyre termave
    Pra, është shenjë e barazisë - që, në fakt, i gabuar. Organizmave transgenic
    gjithmonë a modifikuar gjenetikisht - ajo është një fakti. Por fakti që
    organizmave të modifikuar gjenetikisht është gjithmonë një transgenic -
    jo fakt.

    Fakti se modifikuar gjenetikisht gjenomin burimor (set
    material gjenetik të përfshira në qelizat e një organizmi të gjallë)
    çdo organizëm mund të jenë të ndryshme - ju mund, për shembull, artificiale
    futur atij informacionin gjenetik të huaj. Dhe ju mund të - vetëm
    artificialisht "të fikur" ose "të rritur" disa gjene
    Burimi gjenomit (siç ndodh në rrjedhën normale të parashikuar

    Natyra e procesit të mutacionit, e cila rezultoi në një kohë mjaft të gjatë dhe
    janë ligjërisht të mbarështuesve). Në rastin e fundit, jo bioteknologjia
    përdorni përmbajnë ADN-inxhinieri i veçantë "i huaj" gjenetik
    Strukturat e aftë për të integruar në mënyrë aktive në gjenomin e origjinalit
    trup - dhe kjo është pikërisht Frankenfud këtyre kundërshtarët strukturave të njëjta '"më shpesh" i frikësuar "nga konsumatori.

    Kështu, organizmave transgenic janë në gjenomin e cila
    ndërtuar shtrirje shtesë të ADN-së dhe të modifikuar gjenetikisht -
    organizmave transgenic dhe organizma, disa prej gjeneve të tyre
    që "off" ose "të zgjeruara".


    Në organizmave transgenic dhe artificial

    gjenetistët mutants krijuar kategorinë e gjenetikisht
    Organizmat e modifikuar ndonjëherë nuk të jetë mjaft i saktë
    kreditohen dhe produkte të marra nga jo molekulare dhe qelizore
    Bioteknologji (transferimi i disa pjesë - organelet - qelizat:
    Mitochondria, chloroplasts) - hlibridizatsii (transferim kloroplastit)
    mibridizatsii (transferim i Mitochondria), ose bashkim protoplastës
    variacion somaklonalnoyi. Duket se nuk ka kuptim në detaje
    të kuptojnë hollësitë e këtyre teknologjive - mjafton të themi se
    gjenetik "imuniteti" fryt i konsumatorit
    bioteknologjia hulumtim praktikisht ndonjë gjë të vërtetë nuk ka rrezik.


    Megjithëse
    shikoni të tillë kultury- "michurintsi" (sipas mendimit të të gjithë kundërshtarët
    panatyrshme) mund të jetë shumë frikësuese - imagjinoni, për shembull,
    karrota me në krye ... majdanoz. Kjo është një fabrikë e tillë ishte dikur
    Bioteknologji fituar nga fuzioni protoplastës e dy lartpërmendur
    bimët.

    Edhe 30 vjet më parë, për të diskutuar masat e sigurisë gjatë përdorimit
    vetëm shfaq teknologjinë e ADN rekombinante, shkencëtarët
    zgjidhur shumë fort kufizojnë "lirinë" e transgenic ardhmen
    organizmat - duke përfshirë krijimin e një pamundësisë gjenetik për të mbijetuar
    e fundit në botën e jashtme. Jashtë laboratorit, dua të them. Por
    dhjetë vjet më vonë, kur u bë e qartë se jo aq e frikshme

    Organizmave transgenic si ata mund të "bojë" shtypi,
    burgosurit-rekombinantëve ishin parë "Dobësimi" - dhe u botuan.
    New World, kryesisht.

    Shumë kohë është shpenzuar duke shkuar nëpër të fuqishme "filtrave" të
    agjencitë federale që kontrollojnë përdorimin e drogave dhe ushqimi
    ushqim, mjedisore dhe kujdes shëndetësor kombëtar - por
    kërkohet më nuk formimin e tolerancës shoqërore
    e "monsters gjenetike." Mostra North American kontinent
    mes të 80-të dhe mos harroni protesta masive dhe skandale
    Fushata media dhe shkatërrim edhe fizike në fusha eksperimentale
    Qytetarët konservatore ... Pra, ajo ishte.

    Megjithatë kaluar - dhe tani SHBA është lider i padiskutueshëm botëror në
    Prodhimi i ushqimeve të modifikuara gjenetikisht (pjesa
    llogaritë ky vend për 70% të totalit të prodhimit).
    Me besim të zhvilluar prodhimin e mësipërm Kanada dhe disa vende
    Amerika Latine. Gjithashtu në Evropë - Francë, për shembull. Të angazhuar në këtë
    dhe sigurisht Kina. Numri i llojeve "ushqimor" ekspozuar
    modifikim gjenetik, të shumave datën për shumë
    Dhjetë - soje, patate, panxhar, canola, misër, domate, banane,
    patate e ëmbël, papaja ... Sasia e ushqimeve për të cilat
    OMGJ dhe GMI llogariten janë mënyrë krejtësisht të ndryshme.

    Ushqime GM
    shitur në shumë vende (Rusi - 1999, në
    mase - zyrtarisht), ata janë ngrënë qindra milionë banorë
    Bota - kështu që realiteti i sotëm.

    Prona të blerë të lashtat
    rezultat i modifikimeve gjenetike inxhinierike, pa ekzagjerim -
    jashtëzakonisht e vlefshme. Rezistenca kundër herbicideve dhe pesticideve
    gamë jashtëzakonisht e gjerë të temperaturave të ambientit në të cilën
    siguron ruajtjen e frutave dhe të jepnin nuk është reduktuar; vetë
    Yield-et ... Kjo mbresëlënëse. Gjithashtu shprehur si
    pronat e dobishme e disa produkteve - të tilla si optimizuar

    për parandalimin e arteriosklerozës dhe profilit tepërt peshë të acideve yndyrore
    në disa varieteteve të misrit të modifikuar gjenetikisht dhe soje, i lartë
    Përmbajtja e famshme lekopena në domate GM, pronat e veçanta të niseshtesë
    patate (nuk lejojnë, në veçanti, këta të fundit thithin shumë
    yndyrë gjatë tiganisje). Megjithatë, një pjesë e konsiderueshme e mosbesimit globale
    Popullsia e modifikuar gjenetikisht produkteve ushqimore nga ky
    nuk bëhet më e vogël - edhe pse se ndoshta asnjë nga speciet
    lëndëve të para për ushqim nuk i nënshtrohet një ekzaminimi të tillë të rreptë të
    sigurisë si OMGJ. Dhe në bazë ky mosbesim është sigurisht
    frikë.


    Frika

    Ne jemi të frikësuar se ne dëm kryesisht potencial që mund
    sigurojë organizmave të modifikuar gjenetikisht në organizmat tona
    vet. Dhe - Efektet e potencialisht të dëmshme që mund të
    sigurojë OMGJ në mjedis.

    Kërcënimet, "po largohet" OMGJ mund të ndahen në dy kategori
    - Potenciali (hipotetike ose postulatit) ... dhe i atribuohet.
    Lidhur me këtë të fundit, ajo është përmendur këtu përfshin të papajtueshme
    kundërshtarët e modifikuara gjenetikisht alergjive ushqimore (duke përfshirë -
    Reagimi i çoroditur të futjes së antibiotikëve të caktuara) dhe i sigurt
    Ndryshimet hormonale (feminization e djemve dhe e parakohshme seksuale

    pjekuria në vajzave). Kjo kategori vlen gjoja
    gjenden në të modifikuar gjenetikisht aftësinë soje të shkaktojë
    ulur potencë në meshkuj. Asnjë nga efektet e mësipërme të OMGJ-ve në
    Aktualisht nuk ka konfirmuar metodat objektivisht
    dëshmi të bazuara në mjekësi - dhe kjo do të thotë se të gjitha deklaratat e tilla të jenë të
    konsideruar në fakt të pabazë.


    Më e vështirë është rasti i kërcënimeve të mundshme - që është, ata
    mund të vijnë nga ushqimi transgenic, për shembull. Si
    nga përkufizimi i "të mundshëm" jo bindjen
    dëshmi në favor të efektit të vërtetë të dëmshme të transgenic
    Produkt për tani nuk ka.

    Por kjo mund të (teorikisht)
    ndodhin me kalimin e viteve. Sipas armiqtë "ushqim Frankenstein" Kohl
    shpejt të përmbajë huaj (madje - "chuzhevidnuyu") ADN inxhinieri gjenetike
    Dizajni "mund" të zbatohet, për shembull, në gjenomin domate, pse
    mos supozojmë se, i çliruar nga tretje e njeriut
    domate, ata mund të depërtojnë në gjenomin, të tilla si qelizat epiteliale
    (Qelizat që mbulojnë pjesën e brendshme të zorrëve) zorrëve të njeriut? Zëvendësimi
    në këtë mënyrë të natyrshme për njerëzit urdhër "vertikale" të transmetimit
    gjenet nga paraardhësit të pasardhësve në absolutisht tipik "horizontal"
    urdhër - e rrezikshme, ndoshta pasojat?

    Në një toksike,
    Reagimet immunopathological dhe kanserogjeni (provokim
    kanceri), per shembull?

    Në drejtësi ajo është me vlerë duke vënë në dukje se "horizontal" (dmth,
    jo nga paraardhësit e pasardhësve, si të thuash, "nga jashtë") transferimi gjenetik
    Informacioni nuk shpikje e inxhinierëve gjenetike - ajo ekziston në
    Natyra gjatë shumë miliona vjet.
    Që s'mbahen mend kohën, dhe
    Sot gjenomit njerëzor "horizontal" modifikuar
    të tilla si viruset - "miratuar" fragmente të gjenetik
    Informacioni në ADN-në e secilit prej nesh më shumë se e mjaftueshme. Si të bëni të mjaftueshme për të
    Në përgjithësi, si dhe mjetet juridike në shtëpi të rrjedhës "horizontal"

    gjenet e huaja - në veçanti, një pjesë e rëndësishme e acidit nukleik "të huajt" pa mëshirë "prerë" në copa funksionalisht të padobishme
    në shumë enzimeve tona të veçanta të quajtura
    restrictase. Dhe në qoftë se kjo "i huaj do të ishte artificial
    Dizajni gjenetik inxhinieri përdoret për të modifikuar domate,
    atëherë privilegj i enzimat e mësipërme, Cerberus saj
    nuk llogariten.

    Sigurisht, siguria e garantuar absolutisht i transgenic
    Organizmat për shëndetin e njeriut thonë se kjo nuk ka
    kemi - të paktën se inxhinieri i tanishëm gjenetik nuk ka
    përsosur. Megjithatë, mundësia e të paturit e një efekt të tillë negativ

    vlerësuarat qartë si i ulët.


    Si të merren

    Për këtë postulatit "transgenic" kërcënuar gjithkush ka të drejtën e
    luftuar vullnetarisht - duke injoruar gjenetikisht
    të modifikuara (transgenic pikërisht) ushqime. Megjithatë,
    është e nevojshme të jetë në gjendje të dallojë me saktësi këto nga produktet e
    yzbezhavshyh lartpërmendur "prezumimi i fajit". Se produkt me origjinë "natyrore". Dhe në mënyrë ideale, ata duhet të jenë në gjendje për të mos dalluar
    vetëm në raftet dyqan dhe racks, por, të themi, mbi një pjatë
    delikatesë, sapo ka paraqitur një kamerier.


    Për të siguruar efektive anti-OMGJ "lundrimin" në ato dyqane

    Vendet gjendja ekonomike e të cilëve është në rregull dhe Popullsinë
    jo i favorizuar sidomos nga "ushqime Frankenstein" lokale
    Legjislacioni parashikon detyrueshme shënimin e ushqimit
    produkte që përmbajnë sasi të caktuara të përbërësve të modifikuara gjenetikisht - për
    Evropë, për shembull, kjo është shuma e 0,9%. Për mungesë të
    etiketimi i tillë ose nën-përmbajtje prodhuesi në GMI do të
    imponuar në mënyrë të pashmangshme dënime të rënda. Lidhur me çështjen e "ekspertizës në pjatë", i fundit në vendet e mësipërme
    zgjidhur shumë më pak - e zhvilluar në bazë të miniaturë
    Testers ADN-së që lejojnë analizën i shpejtë prodhojnë ushqim direkt në

    vendin, shpejt dhe në mënyrë të sigurtë.

    Sa për ne, atëherë, si zakonisht, gjërat nuk janë kaq të thjeshta ...
    Së pari, një speciale etiketimin e ushqimit content
    Komponentët GM ku lart 0,9%, Rusia nuk është e detyrueshme -
    ende është rreptësisht e vullnetare. Dhe pavarësisht nga fakti atë
    sipër, është e nevojshme për etiketimin përmbajtjen e pragut
    përmendur në një numër të legjislacionit kombëtar në qershor të vitit 2004,
    Shteti Duma nuk ka qenë ende "legalizuar" kjo situatë - megjithëse "afrohet"
    çështje në nëntor. Megjithatë, ligjvënësit premtimin për të përsëritur
    përsëri në fillim të vitit 2005.

    Së dyti, kap prodhuesi më mashtrim në Rusi është shumë më e vështirë

    se në Europë - për shkak të faktit se kontrolluese objektet laboratorike
    Çështja e ushqimeve GM institucioneve të dobëta, në mënyrë të qartë i mungojnë pajisjet
    për kuantifikimin e përbërësit gjenetikisht të modifikuara dhe të cilësisë
    Përkufizimi i produkteve të tilla është e dobët.

    Së fundi, së treti, me kusht aktualisht sasi
    gjoba për shkelësit e ligjeve ekzistuese (20 mijë. rubla) në të gjitha
    Dëshira nuk mund të karakterizohet si e dënimit skilky-
    serioze. Pra, - dhe efektive.

    Ushqime të modifikuara gjenetikisht janë bërë sot
    Realitetet - dhe ata janë të ngjarë të zhduken nga skena e nesër tregut global.
    Çelësi për këtë janë vazhdimisht duke u përmirësuar si unik

    cilësisë së produkteve dhe interesi i tyre i konsiderueshëm ekonomik
    prodhuesit. Informacion kontradiktore për sigurinë e OMGJ-ve
    me sa duket edhe të zgjasë më shumë se një vit - një "ushqim Frankenstein"
    Kundërshtarët shumë serioze; Vetëm mos harroni se duke vazhduar
    në këtë transatlantike ditë "lufte GM" midis SHBA dhe Evropë filluan
    në shekullin e fundit. Dhe në luftë, sigurisht, është luftë - të gjithë
    Informacion verifikuar kryesisht ideologjik. E vërteta është në këtë
    Në qoftë se, si zakonisht, është diku afër. Së bashku me të thotë të artë
    ndërmjet pikëpamjeve polare të palëve. Dhe si për nënën, duke qëndruar
    në pyetjen "të jesh apo të mos jetë" në racionin gjenetikisht

    produktet e modifikuara ushqimore ndoshta ka kuptim
    udhëhequr nga fjalët e filozofit të madh të Mbretërisë së Mesme, me mençuri
    vuri në dukje se "njeriu i matur e rrallë e gabuar."

    Informacion nga nenet "ushqime të modifikuara gjenetikisht: prezumimi i fajit?".